UN POCO DE HISTORIA...
Perteneció tras la reconquista de la zona al Alfoz de Gormaz, quedando su historia ligada a la Villa de Gormaz hasta la liquidación de los señoríos en el siglo XIX. De ahí su nombre: "Quintana", finca que pagaba al señor la quinta parte de los frutos.
En el Censo de 1879, ordenado por el Conde de Floridablanca, figuraba como lugar del Partido de Gormaz en la Intendencia de Soria, con jurisdicción de señorío y bajo la autoridad del Alcalde Pedáneo, nombrado por el Conde de Ribadavia. Contaba entonces con 393 habitantes.
Como llegar...
Se accede a la comunidad por la N-122 hasta un kilómetro antes del Burgo de Osma que se coge la carretera C-116 dirección Almazán y tomando de nuevo el desvío por la SO-P-4141. Tiene una población aproximada de 200 habitantes.
Quintana es el nombre con el que se designaba la plaza y el mercado unido al campamento.
Es un municipio de la provincia de Soria situado a 57 kilómetros de la capital y se encuentra a una altitud de 937 metros
El término municipal de Quintanas de Gormaz pertenece a la comarca de Soria y limita con los términos de Gormaz, Lodares, Osma, Valdenebro, Aguilera y Bayubas de Abajo.
Su clima continental se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos.
Destaca como Flora el Pino negral (Pinus nigra), la Encina (Quercus ilex), la Sabina (Juliperus thurifera), el Tomillo, la Manzanilla, la Aliaga y la Estepa.
En su Fauna se destacan diversos animales como: el Jabalí, el corzo, la liebre, el águila, el estornino y el grajo.
Quintanas de Gormaz tiene un economía basada en el cultivo de Cereal, girasol , lino y la Ganadería lanar.